京都新聞連載のお料理

「季節を楽しむ　ごちそうレシピ」木曜日の夕刊に連載されて
いるのは、私も通っていた「クッキングサロン　ローリエ」の
小島幸子先生の記事です。
コンセプトは「丁寧な料理」とおっしゃる通りに、レシピは
綿密に練られていて手が抜けません。簡単手抜きがメジャー
な昨今と逆行するお献立・・・お教室の日は生徒一同キン
チョ―の数時間でしたが、お料理だけでなく、丁寧に生活
する事を教えていただきました。日々のバタバタで流されて
ますが、時々ハッと気づき気持ちを正せるのは、先生の
お陰なんです。

ステンドグラスが素敵なお宅のお隣は何と！「たま木亭」
今日は取材撮影を拝見して、ご馳走のお土産をいただいて
パンを買って帰りました。
（by　店主＠またまたお料理意欲が）