包勝一條流式包丁

祇園祭の終わった京都ですが、イベントは色々。台風の

影響が気になりますが、五条坂の陶器まつりには浦本工房

さんも出店されます。京阪五条駅からすぐの南側あたりです

ので是非チェックしてくださいね。

「京の七夕」協賛イベントとして三木半旅館の大広間で

行われました。包丁と真箸だけで、素材に手を触れずに

料理する千年以上の歴史を持つ伝統芸能です。

ダイナミックなパフォーマンスに驚きました。

さばき方にはそれぞれネーミングが。

（by　店主）